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诺亚怎么开户 厉害了我的遵义!扼守川黔要道,还有最美味的辣椒盛宴!

日期:2020-01-11 16:57:54
[摘要] 从元代以后,贵州成为了中央王朝进入云南的主要通道,从湖广经贵州进云南。晚唐国力衰落,遵义县多次沦陷于南诏国。今天在遵义市北的海龙屯,仍留有层层军事防线的遗迹。如今这处遗迹,归属于遵义下属的汇川区。当遵义被纳入中央,并安稳下来之后。于是财力雄厚的遵义被划入贵州,为中央进一步的改土归流,提供财力保障。但是在遵义吃到的豆花面是辣的,它继承了川渝辛辣的做法,食用时佐之以辣椒、酱油、葱姜蒜等辛辣调料。

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▲ 还有香味溢满街道的豆花面 摄影/酱子

- 风物君语 -

遵义,

又一座被四川安插在外省的城市。

上一次我们提起这样的城市还是,汉中。

没有它,中国就丢了四川 |“咽喉”之地

在今天的贵州,

遵义排得上老二

但在贵阳的光环之下,

除了红色,

遵义还有什么?

“1935年1月15日至17日,红一方面军长征途中占领了贵州遵义,于是顺道于当地举行会议,地点在遵义城琵琶桥东侧87号。会议改变了原来博古、李德、周恩来三人团的领导,增补毛泽东为中共中央政治局常委,形成了张闻天、周恩来、毛泽东等人的新领导集体,毛泽东恢复了对红军的军事指挥权。”

相信很多人初次认识遵义起源于 82 年前的中共中央政治局扩大会议。

也是对它仅有的认知。

刨去现代史给它赋予的红色意义,遵义还有着一段悠长的历史,它摇摆在贵川之间。跟汉中很像,这座摇摆的城市藏着一代代王朝扩张的秘密。

由于贵州“地无三里平”,没有发达的农业资源,山川阻隔交通不便,它远没有四川东部平原地区那样对中央有吸引力,如果说有,那主要也是基于贵州的相对交通区位。北接四川,南临云南,东进湘桂。从元代以后,贵州成为了中央王朝进入云南的主要通道,从湖广经贵州进云南。

《尚书》中“无偏无陂,遵王之义”,据说这是这个城市名字的由来。

这样的安分守己源于它被纳入中央版图后作为通道的本分。在中原控制云南这条通道上,贵州是绕不开的一环,而地处黔北山间盆地,北临重庆,西临四川泸州,南接贵阳的遵义刚好扮演着这样一个门户。

公元前 135 年的西汉王朝就已经在遵义设立郡县。但这个城市并不一直如此安分。

▲ 唐代,西南南诏国疆域图

大唐贞观年间,当时的朝廷设置播州,改原牂牁县为遵义县,为播州州治。晚唐国力衰落,遵义县多次沦陷于南诏国。它也因此成了一片割据之地。

太原人杨端率军进驻南诏国,并在这里建立起了自己的独立王国。直到北宋年间,杨实献归顺宋朝。杨家军成为了助宋抗元的主力军。

今天在遵义市北的海龙屯,仍留有层层军事防线的遗迹。它分内城和外城,前后 3 条防线,娄山关是从北往南防线上,第一道关口。如今这处遗迹,归属于遵义下属的汇川区。

▲ 它在 2015 年作为成为土司遗址的组成部分被列入世界遗产中,也是贵州省首个世界文化遗产和遵义

在中央与地方权势此消彼长的斗争中,直到北方游牧民族建立元朝,统一中国后,这里设立了播州宣抚司,遵义渐渐安稳了下来。

当遵义被纳入中央,并安稳下来之后。它仍与四川剪不乱,理还乱。

明洪武五年(1372年)改置播州宣慰司,改属四川省。

十年后遵义改为隶属贵州都司。

十二年后它又改属四川省。

▲ 遵义俯拍图

直到万历二十八年(1600年),明朝政府平定杨氏土司杨应龙的叛乱,对播州宣慰司进行改土归流,设置遵义军民府归属四川。遵义军民府成立以后,中央朝廷开始派流官治理遵义,府衙设在遵义老城,实现职官配置和工作方式与中央的统一。

遵义地区地处山间盆地,土地相对肥沃,在流官的治理之下,财政收入逐年增高,成为西南地区最为富裕的地方。对于当时的中央王朝来说,要想经营好云南、四川,就得打点好贵州。

由于遵义这地方富了,再加上遵义的少数民族较少,局势相对安稳。于是财力雄厚的遵义被划入贵州,为中央进一步的改土归流,提供财力保障。

到了清代雍正六年(1728年),遵义府由四川省划归贵州省。

遵义人更认同哪一边?

▲ 娄山关,四川进入黔北的关口

身边认识的遵义朋友对四川的认同,远大于对贵州。

一份遵义移民的研究数据显示,遵义这地方的汉族居民中,来自湖广移民和川渝移民的居民占到了大多数,这些人无论是在习俗口音还是亲缘关系上,都与贵州北部的重庆、四川更亲近。今天走在遵义的街头,川渝的痕迹更重。

▲ 遵义汇川街头随处可见的口花面馆 摄影/酱子

比如清晨起来走在遵义汇川区的街头,当地人一定会去吃一碗豆花面。关于豆花的咸甜之分已成了月经贴。但是在遵义吃到的豆花面是辣的,它继承了川渝辛辣的做法,食用时佐之以辣椒、酱油、葱姜蒜等辛辣调料。

▲ 通俗的说,豆花面就“豆花”+“面”,遵义人一大早起来就吃这么辣。 摄影/酱子

虽说是遵义独创的新品种,但是“豆花”+“面”像极了川东每一座城市的面馆文化。“牛肉”+“面”,“豌豆”+“面”,“肉臊”+“面”……满街的豆花面馆,藏着这个城市与川渝的关联,也透露了这个城市曾经移民的历史。

当蒙上遵义现代史上的那抹红色,遵义还有什么?我想应该还有作为通道移民城市上的多元文化吧。

这周,

风物君和同事们已经踏上了新一季的

风物之旅·遵义汇川

寻千年古堡

吃古镇佳肴

文 | 逸骁

部分图片来自网络

摄影 | 酱子

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